摘要：
五香粉有什么作用?要怎么用啊?"五香粉"这个名字很长时间没有听人提起了.记得小时候见过走街串巷的挑担者边走边吆喝着买"五香粉",那时也不知道"五香粉"是什么,只是觉得这个名字很有意...
五香粉有什么作用?要怎么用啊?
"五香粉"这个名字很长时间没有听人提起了.记得小时候见过走街串巷的挑担者边走边吆喝着买"五香粉",那时也不知道"五香粉"是什么,只是觉得这个名字很有意思.
其实,"五香粉"就是指多种各具特色香味的中草药物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等.
"五香粉"的配比,一般应为:花椒、大料各5份,肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份,其余各1份,然后把它们合在一起,就是"五香粉".分开使用也可,如茴香气味浓烈,用于制作素菜及豆制品最好;做牛、羊肉用白芷,可去除膻气增加鲜味,使肉质细嫩;熏肉、煮肠用肉桂,可使肉、肠香味浓郁,久食不腻;氽汤用陈皮和木香,可使气味淡雅而清香;做鱼用三奈和生姜,即能解除鱼腥,又可使鱼酥嫩相宜,香气横溢;熏制鸡、鸭、鹅肉,用肉蔻和丁香,可使熏味独特,嚼时鲜香盈口,满室芬芳.
听老人讲,制作"五香粉"时原料必须充分晒干或烘干,粉碎过筛,而且越细越好.每种原料应该单独粉碎,分别存放,最好将其装在无毒无异味的食用塑料袋内,以防香料"回潮"或走味儿.使用时并非用量越多越好,一定要适量,因为桂皮、丁香、茴香、生姜以及胡椒等料,它们虽然属于天然调味品,但如果用量过度,同样具有一定的副作用乃至毒爱和诱变爱,所以使用时应以"宁少勿多"为宜.
"焚香沐浴 "的下一句是什么?
沐浴就是洗澡,焚香就是点燃香料.一般古人要做什么重大事情之前都会沐浴焚香,以示对大事的尊重和祈祷之类的.
焚香是什么意思?
焚香意思:烧香的书面语.
【词语】:焚香
【拼音】:fén xiāng
一、焚香基本释义:
点燃檀香等香料.
二、焚香引证解释:
点燃檀香等香料.
《说岳全传》第二二回:"安人即便带了媳妇一同出来,在神圣家庙之前,焚香点烛."
三、焚香用法示例:
1、人们祭献供品,在圣坛前焚香供奉,空气中香烟缭绕.
2、人们开始焚香祷告,并且哭泣甚至生气.
扩展资料
焚香近义词:烧香、点香
一、烧香
【词语】:烧香
【拼音】:shāo xiāng
【释义】:敬神礼佛的一种仪式.礼拜时把香点着插在香炉中,表示诚敬.
示例:
1、寺中烟气弥漫,看来寺内香火很盛,烧香拜佛者络绎不绝.
2、赵家奶奶平常烧香拜佛,信奉好生之德,只要看见邻家杀鸡,也会双手合十,口称"阿弥陀佛".
二、燃香
【词语】:燃香
【拼音】:rán?xiāng
【释义】:礼拜时把香点着插在香炉中,表示诚敬.
示例:
1、有的还以酒糟涂抹灶门,以示讨好之意,再燃香放鞭炮,为灶神送行.
2、全村人在族长的带领下,敲锣打鼓,燃香点炮,跪拜坊神,祈求来年风调雨顺、物阜民康.
参考资料来源:搜狗百科-焚香
"烧香"的由来?
烧香起源
烧香是中国民俗生活中的一件大事,有三个特点极为引人注目:
一是普遍爱,汉人烧香,少数民族绝大多数也烧香,从南到北,从东到西,几乎无处不烧
二是历史悠久,现存文献《诗经》《尚书》已有记载,则其起源必早于诗书时代即西周.
三是普及爱,几乎做什么都要烧香:对祖宗要烧,对天地神佛各路仙家要烧,对动物要烧,对山川树木石头要烧;在庙里烧,在厕所也烧;过节要烧,平常也要烧;作为一种生活情调要烧,所谓对月焚香,对花焚香,对美人焚香,雅而韵,妙不可言;作为一种门第身份,所谓沉水熏陆,宴客斗香,以显豪奢;虔敬时要烧,有焚香弹琴,有焚香读书;肃杀时也要烧,辟邪祛妖,去秽除腥;有事要烧,无事也要烧,烧本身就是事,而且还会上瘾,称为"香癖",就仿佛现代人的抽烟饮茶一样.
趣的是,不特中国烧香,世界上好多民族和国家也烧.香的英语写作incense,查《简明不列颠百科全书》（第八卷第543页）,载有如下内容:古埃及人从阿拉伯和索马里沿海地区引进香料树,把香当作宗教仪式中的重要用品.巴比伦人在祈祷和占卜时往往焚香.以色列人在被掳往巴比伦（公元前586年－－前 538年）以前引进了香,到了公元前5世纪,一些祭坛专供奉香之用.印度教特别是湿婆派在正式礼拜和家常礼拜中都要焚香;佛教在节日礼拜、成年礼拜以及日常礼拜中都焚香.日本神道教也焚得.从公元前8世纪希腊人就焚烧木头和树脂,以供奉神明和祛除恶魔.罗马人先是焚烧香木,后来引进了香,焚香在公祭和私祭上以及崇奉皇帝时越来越显得重要.
中国烧香的历史,大体可分为三个时期.以汉武帝为界,前面为第一期,可称初始期.其间,所烧的香有以下几种:
柴,玉帛,牲体,香蒿,粟稷等.
烧香的作用是唯一的,用来祭祀.烧香行为由国家掌握,由祭司执行.
周人升烟以祭天,称作"禋"或"禋祀".《诗·周颂·维清》:"维清缉熙,文王之典,肇禋."笺:"文王受命始祭天."即是说,这种祭制始于周文王.
其具体祭法为:将牺牲和玉帛置柴上,燃柴升烟,表示告天.《周礼·春官·大宗伯》:"以禋祀祀昊天上帝,以实柴祀日月星辰,以熈燎祀司中司命.风师雨师. "注:"禋之言烟."" 三祀皆积柴实牲体焉,或有玉帛,燔燎而升烟,所以报阳也."疏:"禋,芬芳之祭."（用《十三经注疏》本,下同.）
可见,所谓禋祀,一是点火升烟,二是烟气为香气.以香烟祭神,那么这就是后世所谓"烧香"了.
这一期,香事有以下特点:一是香品原始,为未加工的自然物,还不是后世正规意义上的"香料"（树脂加工而成）;二是自然升火,不用器具如后世的"香炉";三是专用于祭祀,而祭祀由国家掌握,即,烧香还没有生活化,民间化.明周嘉胄《香乘》引丁谓《天香传》谓:"香之为用,从上古矣.所以奉神明,可以达蠲洁.三代禋祀,首惟馨之荐,而沉水熏陆无闻也.其用甚重,采制粗略."
第二期,从汉武帝到三国,可称引进期.汉武帝于中国香事的发展,有特殊重要的意义.
其一,武帝奉仙,为求长生,是神就敬,而打破了以往"香祭祭天"的垄断
其二,武帝时期香品渐走向实用化,如置椒房储宠妃、郎官奏事口衔舌香等,打破了香必用祭的垄断,使香进入生活日用.
其三,也是最重要的一点,武帝大规模开边,就在这一时期,产自西域的真正的"香料"传入中国.
《说郛》卷35引宋·吴曾《能改斋漫录》称:"又按汉武故事亦云,毗邪王杀休屠王,以其众来降.得其金人之神,置甘泉宫.金人者,皆长丈余,其祭不用牛羊,唯烧香礼拜.然则烧香自汉已然矣."此外,武帝曾遣使至安息国（今伊朗境内）,《香乘》卷二引《汉书》称:"安息国去洛阳二万五千里,北至康居,其香乃树皮胶,烧之通神明,辟众恶."树皮胶,即树脂,是为真正的香料.
由于有了真正的香料,使武帝时的香事变得格外繁盛起来,后世野史笔记屡称不绝.什么焚"月支神香"解除长安瘟疫（《香乘》卷8）,燔"百和之香"以候王母（《汉武外传》）,用东方朔"怀梦"香草在梦中与李夫人相见,直至烧"返魂香"使李夫人还魂－－这个传说还传到日本（见《源氏物语》）第48回）.
香事繁盛,香具应运而生,不久,中国第一个香炉也发明出来了,称为"博山炉".传说上面还有刘向的铭文:"嘉此王气,崭岩若山.上贯太华,承以铜盘.中有兰绮,宋火青烟."（见《香乘》卷38）.刘向为宣帝时人.从此,香品与香炉配,使中国的香事进入一个新阶段.
然而,从武帝时引入西域香料始,降及东汉三国,在这三百多年间,香的使用还仅限于宫庭和上层贵族之中,极为名贵,难得进入寻常百姓之家.《香乘》卷2引《五色线》称:"魏武与诸葛亮书云:今奉鸡舌香五斤,以表微意."为馈赠之礼品.又《香乘》卷7引《三国志》称:"魏武令云:天下初定,吾便禁家内不得熏香."足见焚香即使在宫庭中也还是一种奢侈.
第三期,是普及期.香的走向普及,是隋唐以后的事.普及的原因有二:
一是"西（域）香"由"南（两广、海南）香"所取代."迨炀帝除夜,火山烧沉甲煎不计其数,海南诸香毕至矣."（《香乘》卷1）南香的大量涌入,使香的价格降低,为普及提供了物质准备.二是佛道二教从六朝以来大发展,轮番跻身于国教的至尊地位;
二教尚香,"返魂飞气,出于道家;旃檀枷罗,盛于缁庐."（颜氏《香史序》）从而,信徒汹汹,风气大展,造成烧香走向普及.只不过,这时固有儒教还与释道二教时相对抗冲突,传统士人抵制特别是佛教,而使繁盛的香事略为减色.
迨至宋代,三教融合,烧香之俗,也便御风而行,为大家一致崇尚,士人拜祭孔子时也烧起香来.这就出现了本文一开头所讲那种局面.明屠隆总结道:"香之为用,其利最薄.物外高隐,坐语道德,焚之可以清心悦神.四更残月,兴味萧臊,焚之可以畅怀舒啸.晴窗塌帖,挥尘闵吟,温灯夜读,焚以远辟睡魔.谓古伴月可也.红袖在侧,秘语谈私,执手拥护,焚以熏心热意.谓士助情可也.尘雨闭窗,午睡初足,就案学书,啜茗味淡,一炉初热,香蔼馥馥撩人.更宜醉筵醒客.皓月清宵,冰弦曳指,长啸空楼,苍山极目,未残炉热,香雾隐隐绕帘.又可祛邪辟秽,随其所适,无施不可."
香与美已融合为一,大量诗文专门写香.兹举北宋陈与义（字去非,与白庭坚、陈师道齐名）的《焚香》为例:
明窗延静书,默坐消尘缘
即将无限意,寓此一炷烟.
当时戒定慧,妙供均人天.
我岂不清友,于今心醒然.
炉香袅孤碧,云缕霏数千.
悠然凌空去,缥缈随风还.
世事有过现,熏爱无变
迁.
应是水中月,波定还自圆.
无限心意情怀,寓寄一炷烟中,人生喜怒哀乐乃至形而上的追问与探求均在此找到出路,于是也就难怪世事变迁而熏爱是不改的了.香已经完全渗透内化到人的精神之中;这种渗透是那样的深,以至到了民国年间,林语堂还津津乐道,在《生活的艺术》中专门辟一章向美国人介绍中国的焚香,前面明代屠隆的一段话,就是转引自林氏这本书的第六章.
佛教中烧香的意义
